本場イタリア人の! 2019/10/25 mamena カタブリガ社のシェフ マルコ氏の講義を受けてまいりました! ジェラートの本場イタリア!そのイタリアボローニャで1927年に創業したカタブリガ社、ジェラートの機械を世界で初めて作ったメーカーです。ボローニャにおけるカタブリガ社のシェアは95%、Mamenaもこちらの機械を使用してジェラートを毎日製造しております。 シェフの話、レシピなどなど大変勉強になる良い時間を過ごしました。Mamenaに少しずつ反映していきたいと思っております。新しいジェラートメニューも併せて考え中です! 最近のブログ イベント出店のお知らせ 2019/10/01 13:47 イベントシーズンの秋! Mamenaが地域のイベントに出店します。… 下関ジェラートMamena 山口新聞に掲載されました 2019/09/20 14:39 先日、当店Mamenaを取材をしていただき、本日9月20日の山口新聞に掲載されました。… 下関市畜産共進会 Mamenaジェラート出店 2019/08/23 18:47 8月23日、豊北梨選果場で下関市畜産共進会が開催されました。Mamenaも出展しジェラートを紹介させ… 7月17日オープンです! 2019/07/15 19:57 いよいよ明後日7月17日に、小さなジェラテリアMamenaがオープンします。白壁とピンクの看板を目印… プレオープン-山口県下関市Mamena 2019/06/29 15:14 6月27日、28日のプレオープン2日間、地元を中心に多くの方がご来店され、Mamenaのジェラートを… ジェラート専門店 MAMENA プレオープンのお知らせ 2019/06/21 16:20 山口県下関市に新しくジェラート専門店Mamenaがオープンします!Mamena(マメナ)の由来は、豊… ← 前へ1…567891011 (このページ)次へ →